Máy làm đá viên công nghiệp là một thiết bị sản xuất đá viên có kích thước lớn, có khả năng sản xuất đá với lượng lớn và liên tục trong thời gian dài. Các máy làm đá viên công nghiệp thường được sử dụng trong các nhà máy sản xuất đá, nhà hàng, khách sạn, quán bar và các nơi có nhu cầu sử dụng đá lớn.
Máy làm đá viên công nghiệp thường hoạt động bằng cách lấy nước và đưa nó vào các khay đá, sau đó đưa khay đá vào trong khoang lạnh. Khi đá đông cứng, máy sẽ tháo khay đá ra và sử dụng các công cụ như dao cắt hoặc máy nghiền để cắt hay nghiền đá thành những viên đá viên có kích thước và hình dạng mong muốn.
Các máy làm đá viên công nghiệp thường có khả năng sản xuất đá với nhiều kích thước và hình dạng khác nhau, từ đá viên tròn đến đá viên hình vuông hay hình thoi. Một số máy còn có thể sản xuất ra đá viên với hình dạng đặc biệt như hình sao hoặc hình trái tim.
Ngoài ra, các máy làm đá viên công nghiệp cũng được thiết kế để tiết kiệm năng lượng và đảm bảo hiệu suất sản xuất cao. Một số máy có khả năng điều chỉnh nhiệt độ hoặc thời gian sản xuất để đáp ứng nhu cầu sử dụng đá khác nhau.
Tuy nhiên, khi sử dụng máy làm đá viên công nghiệp, cần lưu ý về vệ sinh và bảo trì định kỳ để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho người sử dụng. Cần thường xuyên vệ sinh các bộ phận của máy, sử dụng nước sạch để sản xuất đá, đảm bảo vệ sinh và kiểm tra lại đường ống nước thường xuyên để đảm bảo sản xuất đá đúng cách.
Các khối dễ dàng được nhận ra bởi hình dạng chính xác, rõ ràng và đặc biệt tan chậm. Điều này đặc biệt quan trọng đối với nước đá được sử dụng trong các loại đồ uống cao cấp như cocktail, vì nó bảo vệ sự toàn vẹn hương vị của thức uống. Máy làm đá này có thể kết hợp với các thùng lưu trữ riêng được sản xuất bởi Hoshizaki và có thể được xếp chồng lên nhau để nâng cao năng xuất sản xuất đá.Máy làm đá bán nguyệt Hoshizaki KM-80C một sản phẩm chuyên dùng làm đá viên đến từ thương hiệu hàng đầu Nhật Bản. Máy được trang bị nhiều tính năng hiện đại, sang trọng. Đạt tiêu chuẩn an toàn sản xuất HACCP tốt cho sức khỏe.Sản phẩm đang được sử dụng rộng rãi trong các cửa hàng, quán trà sữa… Với công nghệ làm đá nhanh, tiết kiệm thời gian, các kích thước đá đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng cho bạn.
- Thông số kỹ thuật:
- Công suất sản xuất: 221kg/ 24h
- Công suất: 630w
- Kích thước đá: 28x28x32mm
- Hình dạng đá vuông
- Kích thước: 560x625x610 mm (RộngxSâuxCao)
- Kích thước cả thùng đá: 560x820x1721 mm (RộngxSâuxCao)
- Điện áp: 220 – 240 V/ 50Hz
- Công nghệ: Nhật Bản.
- Làm mát bằng không khí.
- Lượng nước tiêu thụ (Không khí 21°C/Nước 15°C): 0.25 m3.
- Thời gian làm đông đá trung bình: 23 phút.